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【鮮度の極地！】大和肉鶏お刺身/24種or12種盛り合わせ 1,738円/1,078円(税込)
1738円/1078円(税込)
鮮度にこだわり抜いたお刺身はお客様の口に入る時間と合うように逆算した時間で朝締めています。希少部位も含めて24種お楽しみいただけるのは当店ならでは♪※要予約※満席時、系列店の【ばもら 神山町店】でのご予約をご提案させていただきます。
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【デート・接待・各種ご宴会に◎】こだわりの逸品を贅沢にお召し上がり頂ける3種のコース！3,300円(税込)～
3,300円(税込)～
丁寧に焼き上げるこだわりの焼き鳥はもちろん、鮮度に抜群の大和肉鶏のたたきや刺身、、水炊きなどがお楽しみいただけます。各種ご宴会のご予約を承っておりますのでお早目にお問合せください◎
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【焼き鳥希少部位】入荷が難しい部位もご提供しております◎各308円（税込）～
308円(税込)
珍しい希少部位も多数ご用意しております。毎朝一羽丸々仕入れて捌いているからこそ実現できるリーズナブルな価格♪鮮度はもちろん食べ応えも十分です。是非ご賞味ください。※入荷状況は日によって異なりますのでお問合せください。
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安心安全＆鮮度抜群◇焼き鳥の他にもメニューが豊富！
奈良県庁が運営する公的機関である、大和郡山『奈良県食品衛生検査所』で、毎朝厳正な安全検査を１羽１羽すべてクリアし、身の締まった上質な個体のみを選出して仕入れ。定番の焼き鳥はもちろん、新鮮な鶏刺しや珍しい希少部位もご用意しております。数に限りがございますので、ご予約がお勧めです。
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備長炭で丁寧に焼き上げております♪
鶏刺しでもお召し上がりいただけるほどに新鮮な『大和肉鶏』を、国産備長炭で焼き上げることにより、旨味がぎゅっと凝縮した【焼き鳥】に仕上がっております。香ばしい燻煙がさらに食欲をそそる当店の焼鳥を是非ご堪能ください。
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おまかせ 5本
1,540円(税込)
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ささみ
319円(税込)
むね肉に近い小胸筋
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だきみ
319円(税込)
むね肉を皮で巻いたもの
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ねぎま
363円(税込)
ねぎま
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ふりそで
319円(税込)
肩部位の一部
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たまひも
319円(税込)
鶏の卵管
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かわ
317円(税込)
皮
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肝
319円(税込)
肝
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やげんなんこつ
319円(税込)
胸骨の竜骨突起の先端についている軟骨
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ずり
319円(税込)
鶏の砂嚢 胃の一部
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はつ
319円(税込)
心臓
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ちょうちん
319円(税込)
卵管とキンカンを繋いだもの
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はらみ
352円(税込)
横隔膜
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ぼんじり
330円(税込)
尾骨辺りのお肉
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せせり
374円(税込)
首周りのお肉
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手羽
385円(税込)
翼の先端
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もも
319円(税込)
モモ肉
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つくね
418円(税込)
つくね
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こころのこり
319円(税込)
心臓の根元 血管の集まり
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しいたけ
242円(税込)
しいたけ
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ヤングコーン
242円(税込)
ヤングコーン
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白ねぎ
275円(税込)
白ネギ
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山芋
275円(税込)
山芋
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万願寺とうがらし
308円(税込)
万願寺とうがらし
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鮮度の極地！大和肉鶏お刺身 24種盛り合わせ(一人前)
1,738円(税込)
※要ご予約 ※二人前より承ります。※新鮮な商品を提供させていただくため、 『大和肉鶏』を冷凍での保存を行っておりませんので 祝日や大型連休のタイミングなどは 入荷できない場合もありますのでご了承下さい。（2026年1月2日～1月5日は入荷停止予定です）
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鮮度の極地！大和肉鶏お刺身 12種盛り合わせ(一人前)
1,078円(税込)
※二人前より承ります。※新鮮な商品を提供させていただくため、 『大和肉鶏』を冷凍での保存を行っておりませんので 祝日や大型連休のタイミングなどは 入荷できない場合もありますのでご了承下さい。（2026年1月2日～1月5日はご提供できない場合がございます）
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大和肉鶏のももたたき 自家製ポン酢
1,408円(税込)
モモ肉のたたき
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朝引きレバーの炙り
968円(税込)
安全検査を行ったものを仕入れておりますが、お子様、高齢者、抵抗力の弱い方はお控えください。
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大和肉鶏のムネ肉の昆布締め カラスミがけ
1,298円(税込)
むね肉の昆布〆
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濃厚たまごをのっけたユッケ
1,078円(税込)
安全検査を行ったものを仕入れておりますが、お子様、高齢者、抵抗力の弱い方はお控えください。
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ポテトサラダ
638円(税込)
ポテトサラダ
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鶏皮みかんポン酢
418円(税込)
特製みかんポン酢で。
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ヤゲンなんこつ梅肉おろし和え
418円(税込)
ボイルしたヤゲン軟骨を梅肉と。
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砂ズリのキムチ
528円(税込)
大和肉鶏のズリ使用
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雲仙ハム
660円(税込)
雲仙のハム
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大和肉鶏の和風よだれ鶏
1,078円(税込)
大和肉鶏のむね肉使用
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シャキシャキ岩モズク酢
638円(税込)
岩モズク
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セロリのポン酢漬け
462円(税込)
セロリポン酢漬け
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地鶏鶏ハムの有機野菜サラダ 10種野菜ドレッシングで
1,078円(税込)
10種野菜のドレッシングと。
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くんせい半熟うずら玉子
462円(税込)
うずら卵
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大和肉鶏白子の炭焼き すだち酢で
660円(税込)
スダチ酢で。
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焼きおにぎり 鶏白湯スープ付き
638円(税込)
焼おにぎり
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大和肉鶏とこだわり卵の親子丼
792円(税込)
大和肉鶏使用
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鶏白湯ゆず塩ラーメン
990円(税込)
パイタンスープ使用
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【カウンター席】間接照明が目を引くカウンター席はソファタイプのお席で居心地よくお過ごしいただけます。お仕事帰りの飲みや、デート・接待などのご利用もオススメです♪※満席時、系列店の【ばもら神山町店】でのご予約をご提案させていただきます。
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【テーブル席】木目調に統一された広々とした店内。グループ・小規模宴会にもご対応が可能です。ウッドデッキのテラスを開放すると、いつもと違った雰囲気でお食事をお楽しみいただけます。
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【東梅田駅から徒歩5分の好立地】駅から近くお立ち寄りいただきやすい場所にございます。カウンターはすべてソファ席でご用意しており、サシ飲み・デート・ご友人とのお食事などに適した雰囲気です。
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安心安全で美味しい奈良県の名産地鶏『大和肉鶏』★
当店の【焼き鳥、串焼き、鶏刺し】など「やきとり」「串焼き」は生食が可能なほどに新鮮な『大和肉鶏』を使用、ご提供しております。最高の鮮度と味を保持すべく大和肉鶏の冷凍保存は行っておりませんので仕入れの都合上、ご用意できる数に限りがあり、部位によりまして品切れの場合もございます。その際がございましたら、ご容赦くださいませ><
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寛ぎのソファーカウンターで炭火が香ばしい焼き鳥を♪
鶏刺しでもお召し上がりいただけるほどに新鮮な『大和肉鶏』を国産備長炭で焼き上げることにより、旨味がぎゅっと凝縮した【焼き鳥】に♪オープンキッチンを取り囲むカウンターのお席は、すべて【ソファー席】となっており、こちらのお席もご好評をいただいております★
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テーブル4名様 × 1
【テーブル 4名様×1卓】グループ様・小規模のご宴会に♪
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テーブル4名様 × 1
【テーブル 4名様×1卓】入口左手のテーブル席です。
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テーブル8名様 × 1
【テーブル 8名様×1卓】木目調で広々としたテーブル席です。
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カウンター1名様 × 12
【カウンター全12席】厨房の様子がうかがえるカウンター席。ハイカウンターでバーのような雰囲気なのでデートにもピッタリ♪荷物掛けがテーブル下にありますので、ゆったりとお席にお座りいただけます。
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テラス席を開放すると外気が心地よい空間に♪
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厳選地鶏【大和肉鶏】
鮮度抜群の朝引き鶏と厳選された旬野菜、香り高い備長炭で丁寧に焼き上げます。
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備長炭で焼き上げる焼き鳥
一串一串最高の焼き加減でご提供いたします。部位ごとに豊富なメニューをご用意しております。
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旬の果物すりおろしサワー
ご注文いただいてから旬のフルーツをまるごとすりおろし、フレッシュなままサワーにしてご提供いたします。
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【希少部位"ちょうちん"】焼き鳥の"ちょうちん"という部位はご存じですか？卵管と卵巣内の卵を串焼きにしたものですが、こちらは鶏一羽から1本分しか取れない大変希少な部位です。甘みのあるタレと濃厚なきんかんが淡白なひもを味わい深くしてくれます。ツウにはたまらないこの1本、是非当店でお召し上がりくださいませ。
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【0時まで営業】深夜まで営業しているから2件目の利用も◎一品料理から〆までこだわりがたくさん詰まっているのでちょっと食べたりないな、ちょっと飲み足りないな？そんな時にも楽しんで頂けます♪週末はお昼からオープンしているので、昼飲みやちょっとしたお食事にもOK！活気ある店内で楽しいひと時をお過ごしください☆
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【カウンター席はカップルシート】間接照明が暖かい雰囲気を演出するカウンター席はソファタイプのカップルシート。心地よく過ごせるお席はお一人様はもちろん、デートの際にも最適◎職人の手さばきを見られるライブ感溢れるお席で目でも耳でもお料理をお楽しみください。※人気の限定席なのでお早めにご予約下さい♪
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こだわりの【大和肉鶏】を香り高い備長炭で一串一串丁寧に焼き上げるこだわりの焼き鳥は炭火の香りが食欲をそそります。遠赤外線効果で旨味をギュッと閉じ込め、外はパリっと、中はふっくら焼きあがります。熟練の腕で見極められた絶妙な焼き加減で提供される自信アリのお品です。希少部位もご用意しています☆
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【見上げれば今日のおすすめのお酒が】テーブル席から見上げれば、今日おすすめのお酒の銘柄がずらり。日本酒や焼酎などお食事に合うお酒を豊富に取り揃えております。本日のおすすめはその時しか味わえない限定のものもあり！お気に入りの1杯を見つけて、お食事と合わせてお楽しみくださいね♪※単品飲み放題:1738円(税込)
